Was bedeutet die Herkunftsbezeichnung Toscana IGT und warum ist sie für hochwertige toskanische Weine relevant
Toscana IGT (Indicazione Geografica Tipica) bietet Winzern mehr künstlerische und technische Freiheit als DOC/DOCG-Regelungen. Für Spitzenwinzer ermöglicht die IGT-Kategorie, sortentypische oder nicht-traditionelle Assemblagen umzusetzen und Trauben aus besonderen Lagen gezielt zu vinifizieren. Bei 100 % Sangiovese-Weinen zeigt Toscana IGT oft, wie der Winzer das Terroir und moderne Kellertechnik kombiniert, um Ausdruck und Langlebigkeit zu erreichen.
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