Der Füllstand ist ein entscheidender Indikator für Flaschenerhalt. Gängige Kategorien: HF (High Fill) = perfekter Füllstand, IN (Into Neck) = sehr gut, TS (Top Shoulder) = bei alten Weinen akzeptabel, VHS (Very High Shoulder) bis MS/LS (Mid/Low Shoulder) = erhöhtes Oxidationsrisiko. Zusätzlich sind Etikettenschäden, Kapselkorrosion und Korkzustand maßgeblich für Trinkbarkeit und Wert. Experten vergleichen solche Merkmale auch bei Klassikern wie Château Margaux oder Pingus, um Zustand und Provenienz zu beurteilen.