Was macht Dom Pérignon Rosé 2005 zu einem besonderen Champagnerjahrgang?
Dom Pérignon ist die Jahrgangs‑Prestigecuvée von Moët & Chandon (LVMH) und verbindet Chardonnay und Pinot Noir aus ausgesuchten Grand Cru-Lagen. Der Jahrgang 2005 gilt in der Champagne als ausgesprochen warmes, reifes Jahr mit konzentriertem Fruchtkern und guter Säurestruktur: das Resultat sind dichte, langlebige Jahrgangschampagner mit ausgeprägtem Reifenpotenzial. Rosé‑Ausgaben wie die 2005er zeigen meist einen erhöhten Anteil an Pinot Noir und eine feinere, tanninunterlegte Struktur, was sie für Sammler und längere Lagerung attraktiv macht.
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