Wie sollte ein Dom Pérignon Rosé 2005 ideal gelagert und bei welcher Temperatur serviert werden?
Langfristige Lagerung idealerweise bei konstanter Temperatur zwischen 10–12 °C, etwa 70 % relativer Luftfeuchte, dunkel und vibrationsfrei, Flaschen liegend, um den Korken feucht zu halten. Zum Servieren empfiehlt sich 10–12 °C (für stärker gereifte Exemplare gern etwas wärmer, 12 °C), in größeren tulpenförmigen Champagnergläsern oder Weißweingläsern, um die Aromen zu öffnen. Dekantieren ist bei Vintage‑Champagnern selten nötig; bei sehr gereiftem Rosé kann eine kurze Belüftung (10–20 Minuten) helfen, sich zu entfalten.
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