Wie lagert man Barolo langfristig richtig, um Wert und Qualität zu bewahren?
Konstante Temperatur (rund 12 °C), moderate Luftfeuchte (60–75 %), lichtgeschützte Lage und Vibrationsfreiheit sind Kernbedingungen. Flaschen liegend lagern, um Korkfeuchte zu erhalten; regelmäßige Dokumentation von Lage und Bestandsbewegungen empfiehlt sich. Für sehr wertvolle Partien sind klimatisierte Lager, Versicherung und periodische Kontrollen von Füllständen und Etiketten sinnvoll.
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