Der Burlotto Monvigliero 2016 gehört zur Barolo-DOCG-Tradition und zeigt typische Nebbiolo-Charakteristika: rote Kirsche und Himbeere, Rosenblüten, feiner Teer- und Gewürzton sowie mineralische Noten. Typisch sind eine schlanke, aber dichte Tanninstruktur und eine lebendige Säure, die dem Wein Langlebigkeit verleiht. Monvigliero-Weine sind oft eleganter und feiner als einige kraftbetonte Lagen, bleiben aber strukturiert und entwickeln im Laufe der Jahrzehnte komplexe tertiäre Aromen. Als Vergleichsreferenzen im Barolo-Umfeld fallen Namen wie Giacomo Conterno, Bartolo Mascarello, Bruno Giacosa oder Vietti, die ebenfalls für terroirbetonte, langlebige Nebbiolos stehen.