Was zeichnet die Appellation Châteauneuf‑du‑Pape aus und welche Stilistik ist zu erwarten?
Châteauneuf‑du‑Pape ist eine renommierte Appellation der südlichen Rhône, bekannt für warme Lagen, teils kieshaltige "galets roulés"‑Böden und opulente, körperreiche Rotweine. Typisch ist ein Grenache‑Dominanz im Verschnitt, ergänzt durch Mourvèdre, Syrah, Cinsault und weitere zugelassene Rebsorten. Das Profil reicht von reifen roten Früchten und Gewürznoten bis zu herzhaften, kräuterigen und tertiären Aromen mit guter Lagerfähigkeit bei sorgfältig gepflegten Flaschen. Produzenten in der Region, ob große Domaines oder kleinere Weingüter, setzen oft auf traditionelle Vinifikation mit Fokus auf Fruchtkonzentration und Reife, was Châteauneuf‑du‑Pape zu langlebigen Weinen macht.
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