Wie lange kann ein hochwertiger Einzellagen‑Riesling von Klaus‑Peter Keller aus 2023 gelagert werden?
Die Trinkreife hängt stark von Ausbau, Süßegrad und Parcelle ab. Generell sind Keller‑Einzellagen durch gute Struktur und Mineralität geeignet für Lagerung: sofortige Trinkbarkeit ist gegeben, viele Spitzenflaschen entwickeln sich über 5–15 Jahre positiv; bei außergewöhnlichen Jahrgangsbedingungen und perfekter Lagerung sind längere Reifephasen möglich. Kühl, dunkel und temperaturstabil lagern.

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