Wie sollte ein Wein wie dieser ideal gelagert werden?
Ideale Lagerbedingungen für hochwertige Einzellagenweine sind konstant kühl (10–12 °C), dunkel, mit moderater Luftfeuchte (60–75 %) und ohne Temperaturschwankungen. Flaschen waagrecht lagern, um den Korken feucht zu halten. Ein 2023er Einzellagen‑Riesling von hoher Qualität kann je nach Stil und Extrakt 5–20 Jahre Lagerpotenzial besitzen; trockene, mineralische Abfüllungen von Klaus‑Peter Keller neigen bei guter Lagerung zu schöner Reifung und komplexer Aromatik.
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