Flaschenformate wirken sich deutlich auf Lagerung und Reifung aus: Magnum (1,5 l) reift langsamer und oft gleichmäßiger als Standard 0,75‑l, was bei Sammlung und Trinkreife positiv sein kann. Der Füllstand (Ullage) ist ein direkter Indikator für Verdunstung und Oxidationsrisiko; niedrige Stände (MS/LS) mindern Wert und Trinkstabilität. Achten Sie bei Bewertung und Kauf stets auf Kombination aus Format, Ullage und äußerem Zustand, da diese Faktoren zusammen den Marktpreis und die Trinkprognose bestimmen.