Wie lange kann ein hochwertiger Barbaresco aus einer Top-Lage gereift werden und wann ist die ideale Trinkreife?
Top-Barbaresco aus Einzellagen haben gewöhnlich ein Lagerpotenzial von rund 8 bis 20 Jahren oder länger, abhängig von Produzent, Jahrgang und Ausbau. In den ersten Jahren profitieren viele Flaschen von Luft und Dekantieren; das reife Entwicklungsfenster startet oft nach 6–10 Jahren und kann bei besonders guten Abfüllungen deutlich darüber hinausgehen. Eine konservative Einschätzung empfiehlt regelmäßige Prüföffnung bei längerer Lagerung.
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