Wertbestimmend sind Produzent (z. B. etablierte Häuser wie Vietti), Einzellage, Jahrgang, Flaschenformat (Magnum kann höher bewertet werden), Zustand inklusive Füllstand, Provenienz und Lagerhistorie sowie Seltenheit. Kritikerbewertungen von Organisationen wie Robert Parker/Wine Advocate, James Suckling oder Vinous können Nachfrage und Preis deutlich beeinflussen; hohe Punkte führen häufig zu gesteigerter Aufmerksamkeit auf Auktionen und bei Händlern. Langfristige Wertsteigerung erfordert sorgfältige Lagerung und lückenlose Dokumentation.