Roncaglie ist eine ausgewiesene Einzellage innerhalb der Barbaresco-DOCG im Piemont und liefert typischerweise Nebbiolo mit klarer Frucht, floralen Noten (z. B. Rose) und feinkörnigen, mineralischen Tanninen. Die Böden weisen oft kalkhaltige Mergel- und Tonanteile auf, was zu einer feinen Säurestruktur und guter Reifefähigkeit führt. Erzeuger wie Vietti nutzen diese Eigenschaften, um präzise, terroirbetonte Einzellagenweine abzufüllen, die Eleganz und Langlebigkeit verbinden.