Premium‑Barbaresci etablierter Erzeuger genießen auf dem Sammlermarkt gute Aufmerksamkeit; Bewertungen von Kritikern wie Robert Parker (Wine Advocate), Vinous oder James Suckling können den Marktwert beeinflussen. Gute Provenienz, intakte OWC/OC und ein hoher Füllstand stärken die Investitionsgüte. Für optimale Lagerung gelten konstante 12–14 °C, 60–75 % Luftfeuchte, Dunkelheit und vibrationsfreie Bedingungen. Vor dem Trinken empfiehlt sich bei jungen oder kompakten Nebbiolos Dekantieren (30–90 Minuten) und Servieren bei etwa 16–18 °C.