Was bedeutet die Bezeichnung DOCG bei Barbaresco und welche Qualitätsaussagen trifft sie?
DOCG steht für Denominazione di Origine Controllata e Garantita, die höchste italienische Herkunftsbezeichnung. Für Barbaresco signalisiert sie strengere Herkunfts‑ und Produktionsauflagen als niedrigere Kategorien: vorgeschriebene Rebsorten (Nebbiolo), Produktionsmengenbegrenzungen und Kontrollmechanismen zur Sicherung von Qualität und Authentizität. DOCG ist somit ein Indikator für Herkunftsbezug und traditionelle Qualitätsstandards, ersetzt aber nicht die Bewertung einzelner Crus oder Produzenten.
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