Das Investitionspotenzial hängt stark vom Produzenten, der Seltenheit und der Herkunft ab. Während Grand Cru-Weine von Domaines wie Domaine de la Romanée-Conti historisch ein hohes Anlageinteresse wecken, sind regionale Appellationen wie Coteaux Bourguignons normalerweise weniger spekulativ. Entscheidend sind zudem kritische Bewertungen (Robert Parker/Wine Advocate, James Suckling, Vinous), Dokumentation der Provenienz, Füllstand und Lagerhistorie.