Die Investitionswürdigkeit hängt von Produzent, Produktionsmenge, Kritikerwertungen und Lagerfähigkeit ab. Renommierte deutsche Spätburgunder mit stabiler Nachfrage, gute Lagerfähigkeit und dokumentierter Provenienz können an Wert gewinnen. Für viele Produzenten ist Spätburgunder eher ein Genuss- als ein klassisches Anlageobjekt; deshalb empfiehlt sich bei Investmentfokus eine sorgfältige Recherche zu Produzenten, Jahrgängen und Marktliquidität.