Ein 2022er Spätburgunder aus deutscher Herkunft zeigt typischerweise feinfruchtige Aromen von roten Beeren (Kirsche, Himbeere), vegetale Noten und dezente würzige Anklänge. Je nach Ausbau (Holzfass vs. Edelstahltank) treten mehr Tanninstruktur und Toastnoten oder eine klarere Frucht in den Vordergrund. Weingut Sermann als Produzent von Spätburgunder profitiert von sorgfältiger Handlese und kontrolliertem Ausbau; solche Jahrgänge bieten meistens ein ausgewogenes Säureprofil und Trinkreife innerhalb von 3–8 Jahren, mit Potenzial zu längerer Reifung bei gutem Holz- und Säuregerüst.