Was ist Dom Pérignon 2010 Vintage und wer steckt dahinter?
Dom Pérignon ist die Prestige-Cuvée des Hauses Moët & Chandon aus der Champagne (Épernay). Als Vintage-Champagner wird Dom Pérignon nur in ausgesuchten Jahrgängen erzeugt, in denen die Lese als besonders homogen und charakterstark bewertet wird. Die Bezeichnung 2010 verweist auf die Traubenernte dieses Jahres; Dom Pérignon kombiniert klassische Pinot Noir- und Chardonnay-Noten mit langer Flaschenreife und einer ausgeprägten Säurestruktur, wie sie für kühle, strukturierte Jahrgänge aus der Champagne typisch ist.