Welche Verkostungsnoten und welches Alterungspotenzial zeigt Dom Pérignon 2010 typischerweise?
Dom Pérignon 2010 zeigt üblicherweise zitrus‑ und kernobstbetonte Frucht (Zitrone, Grapefruit, grüner Apfel), feine Brioche‑/Hefe‑Noten aus der Flaschenreife sowie mineralische Anklänge und präzise Säure. Dank guter Säure und straffer Struktur besitzt die 2010er‑Ausgabe ein deutliches Alterungspotenzial: viele Flaschen profitieren über 10–30 Jahre, in geeigneter Lagerung oft deutlich länger. Disgorgement‑Datum und Plénitude‑Stadium (erste oder zweite Reifephase) beeinflussen Aromatik und Trinkreife entscheidend.
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