Sassicaia 2010 zeigt typischerweise ein langes Reifepotenzial und kann je nach Kellerpflege 15–30 Jahre reifen; viele Flaschen erreichen erst nach 10+ Jahren ihre Komplexitäts-Spitze. Sassicaia 2013 tendiert zu schnellerer Trinkreife und ist oftmals schon nach 5–12 Jahren sehr attraktiv. Brunello Il Marroneto 2013 als Sangiovese-dominiertes DOCG-Produkt kann ebenfalls 10–20 Jahre reifen, wobei einzelne Selektionen und kühle Jahrgänge länger brauchen. Exakte Fenster hängen von Produktionsstil, Flaschenlagerung und individuellen Vorlieben ab.