Sauvignon Blanc ist ein vielseitiger Essensbegleiter: klassische Kombinationen sind Meeresfrüchte, Ziegenkäse (z. B. Crottin), Salate mit Zitrusdressing, Sushi und leichte asiatische Gerichte. Die frische Säure schneidet gut durch fettreiche Speisen. Porto (Portwein) ist ein portugiesischer, verstärkter Dessertwein und harmoniert in der Regel nicht mit einem trockenen Sauvignon Blanc als gleichzeitiger Begleiter; Porto passt besser zu Desserts, gereiftem Blauschimmelkäse oder als Abschluss eines Menüs. Kreative Paarungen sind möglich, jedoch verlangen sie eine bewusste Abstimmung von Süße, Säure und Textur.