Wie werden Fuellstaende (Ullage) bewertet und was gilt als akzeptabel bei einem 2007er
Ullage bezeichnet den Fuellstand der Flasche und ist ein zentraler Zustandshinweis bei gereiften Weinen. Gängige Begriffe: HF (High Fill) = perfekter Fuellstand, IN (Into Neck) = sehr gut, TS (Top Shoulder) = noch akzeptabel bei >15–20 Jahre alten Flaschen, VHS (Very High Shoulder) bis MS/LS (Mid/Low Shoulder) signalisieren hohes Oxidationsrisiko. Bei einem 2007er in Magnum ist HF oder IN ideal; TS kann bei diesem Alter noch vertretbar sein, waehrend VHS oder tiefer auf qualitative Risiken hinweisen.
Weitere Fragen zu diesem Thema:
- •Welche Vorteile bietet das Magnum-Format (1,5 l) für Bordeaux-Weine wie ein Haut-Médoc?
- •Was zeichnet ein Château de Malleret in der Appellation Haut-Médoc aus
- •Was bedeuten die Abkuerzungen OHK OC OWC und warum ist eine Original Holzkiste wichtig fuer den Sekundaermarkt
- •Praktische Tipps zur Lagerung und zum Servieren eines gereiften Haut-Medoc 2007 Magnum
- •Wie sollte ein Haut-Médoc vor dem Öffnen optimal gelagert werden?
- •Welche Faktoren beeinflussen Preis und Handelsfähigkeit eines Haut-Médoc 2007 auf dem Sekundärmarkt?
- •Wie kann man Provenienz und Echtheit bei einem Haut-Médoc-Wein prüfen (inkl. OWC/OC/OHK)?
- •Welche Vorteile bietet die Magnumflasche (1,5 L) für die Entwicklung eines Bordeaux?
- •Welche Bedeutung haben Kapsel, Halsfolie und Etikett für Zustand und Wert eines Bordeaux?
- •Welche Faktoren beeinflussen auf dem Sekundaermarkt den Preis eines Haut-Medoc 2007
- •Welche Trinkreife und Entwicklung kann man von einem Haut-Médoc 2007 in Magnum erwarten?
- •Welchen Einfluss hat das Magnumformat auf Reifeverhalten und Trinkreife
- •Was bedeutet OHK / OC / OWC und warum ist die Original-Holzkiste bei Flaschen wie Magnums relevant?
- •Wie werden Füllstände (Ullage) bei älteren Bordeaux-Flaschen beurteilt und welche Kürzel gibt es?
- •Was bedeuten Füllstands‑Bezeichnungen (Ullage) wie HF, IN, TS bei älteren Bordeaux‑Flaschen?
- •Wie war der Jahrgang 2007 in Bordeaux und was bedeutet das fuer einen Haut-Medoc 2007
- •Was zeichnet ein Château de Malleret aus und welche Rolle spielt das Haut-Médoc?
- •Wie sollte ein reifer Haut-Médoc 2007 gelagert, dekantiert und serviert werden?
- •Wie ist ein Château aus dem Haut-Médoc wie Château de Malleret innerhalb der Bordeaux-Appellation einzuordnen?
- •Welche Charakteristika hat der Jahrgang 2007 in Bordeaux, speziell im Haut-Médoc?
- •Welche Aromen und Strukturen sind bei einem Haut-Medoc 2007 zu erwarten
- •Wie war der Jahrgang 2007 im Bordelais und was bedeutet das für Haut-Médoc-Weine?
- •Worauf sollte man beim Kauf oder bei der Bewertung eines Haut-Médoc 2007 auf dem Zweitmarkt achten?
