Wie sollte ein reifer Haut-Médoc 2007 gelagert, dekantiert und serviert werden?
Langfristige Lagerung ideal bei 12–14 °C, konstanter Luftfeuchte um 60–70 % und lichtgeschütztem, vibrationsarmen Umfeld. Für reifere Bordeaux empfiehlt sich Dekantieren 30–90 Minuten vor dem Servieren, um Sedimente zurückzuhalten und Aromen zu öffnen; Serviertemperatur liegt typischerweise bei 16–18 °C.
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