Wie war der Jahrgang 2007 im Bordelais und was bedeutet das für Haut-Médoc-Weine?
Der Jahrgang 2007 in Bordeaux gilt als kühler und heterogen mit insgesamt weniger Reife als in den großen Hitzesommern; viele Weine zeigen eine schlankere, elegantere Struktur, feste Säure und dezente Fruchtnoten. Für Haut-Médoc bedeutet das oft frühere Trinkreife und ein Profil mit feiner Tanninstruktur, wobei die besten Lagen dennoch Lagerpotenzial besitzen.
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