Welche Trinkreife und Entwicklung kann man von einem Haut-Médoc 2007 in Magnum erwarten?
Ein Haut-Médoc 2007 in Magnum dürfte heute sich in einer Phase befinden, in der die Fruchtreife zwar abnimmt, sich aber tertiarye Aromen (leder, Tabak, dunkle Waldfrüchte) und gereifte Tannine ausbilden können. Magnums reifen in der Regel gleichmäßiger und bieten oft anhaltende Struktur, sodass viele Exemplare noch gute Trinkfenster haben oder jetzt ihren Höhepunkt erreichen. Ob weiterer Lagerbedarf sinnvoll ist, hängt von Produzentenqualität, Füllstand und persönlichem Geschmack ab; konservativ kann man einige Jahre zusätzliche Reife erwarten, sofern die Flasche technisch einwandfrei ist.

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