Was zeichnet den Ürziger Würzgarten als Lage aus und welche Böden prägen seine Weine?
Der Ürziger Würzgarten an der Mosel gehört zu den klassischen Steillagen: sehr steile Südhänge mit geringem Bodenvolumen und ausgeprägter Sonneneinstrahlung. Geologisch dominiert devonischer Schiefer (blaue Schieferformation), der Wärme speichert und mineralische Noten sowie feine Säurestrukturen in den Rieslingen fördert. Weine aus dem Würzgarten zeigen deshalb oft würzige, pfeffrige und mineralische Aromen bei guter Konzentration – ideale Voraussetzungen für Kabinett bis Eiswein-Stile.
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