Sensorisch liegen Riesling von Spitzenlagen und Weine wie ein Chardonnay GG von Franz Keller, ein Silvaner von Rudolf May oder die Silvaner-Interpretationen von Östreicher auf unterschiedlichen Stilachsen: Riesling betont Säure und Mineralität, Chardonnay GG oft Textur, Struktur und Ausbaukomplexität, Silvaner erzeugt würzige Frucht mit erdiger Komponente. Markttechnisch spielen Produzentenreputation, VDP-Status, Kritikerbewertungen (z. B. Robert Parker, Vinous, James Suckling) sowie Originalverpackung eine große Rolle; ein GG-Etikett oder OWC kann den Marktwert gegenüber vergleichbaren Flaschen ohne solchen Nachweis erhöhen.