Welche Vorteile bietet das Magnum‑Format für Reifung und Service?
Magnumflaschen (1,5 l) altern langsamer als 0,75‑l‑Flaschen, weil das Verhältnis von Wein zu Luft im Hals günstiger ist; das fördert eine gleichmäßigere, oft elegantere Reife. Für lagerfähige Weine aus Spitzenlagen wie Idig bedeutet das oft längeres Entwicklungspotenzial bei stabilerer Aromatik. Im Service ist eine Magnum eindrucksvoll für Degustationen und hält offen stehenden Wein länger frisch, erfordert aber bei älteren Jahrgängen manchmal vorsichtiges Dekantieren.

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