Welche Rückschlüsse erlauben Kapsel, Muselet und Kork auf den Zustand einer älteren Flasche?
Kapsel und Muselet sollten intakt und unbeschädigt sein; Rost am Drahtbügel oder gelöste Kapsel können auf schlechte Lagerung hindeuten. Ein gebrochener oder eingedrückter Korken, feuchte Stellen am Hals oder ausgetretene Weinreste sprechen für Undichtigkeiten. Auch Verfärbungen am Etikett oder Schimmel sind Indikatoren für Feuchtigkeitsprobleme. Bei Champagner ist zusätzlich die Überprüfung der Druckverminderung wichtig, da ein Verlust an Kohlensäure den Genusswert massiv beeinträchtigt.

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