Welche Füllstandskriterien (Ullage) sollte man bei jungen Jahrgängen 2019–2022 prüfen?
Bei relativ jungen Flaschen (2019–2022) sind hohe Füllstände zu erwarten: HF (High Fill) oder IN (Into Neck) gelten als ideal. TS (Top Shoulder) ist noch akzeptabel, weist aber auf leichte Verdunstung hin. Prüfen Sie zusätzlich Korkzustand, Kapselaufkleber, Etikett und sichtbare Ausblühungen am Glas. Diese Kontrollen geben Hinweise auf sachgemäße Lagerung und vermindern Risiko beim Kauf.
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