Wie lange kann Premium‑Sekt reifen und worauf sollte man bei der Lagerung achten?
Ein hochwertiger Sekt kann, abhängig von Traubenmaterial, Hefelager und Flaschenstil, mehrere Jahre bis Jahrzehnte Lagerpotenzial besitzen; besonders lange Reife erwarten Sie bei sektartigen Erzeugnissen mit hohem Tanningehalt oder ausgeprägter Säure. Lagerung: kühl (idealerweise 10–14 °C), dunkel, liegend zur Befeuchtung des Korkens und vibrationsfrei. Auf lange Sicht sind konstante Temperatur und gute Luftfeuchte entscheidend, um Oxidation zu vermeiden und die Entwicklung der Hefearomen positiv zu steuern.
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