Was bedeutet die Bezeichnung "Smaragd" in der Wachau und wie steht Weingut Franz Hirtzberger dazu?
Smaragd ist die höchste Qualitätsstufe der Wachauer Klassifikation und steht für vollreife, extraktreiche Weißweine mit Potenzial für lange Lagerung. In der Wachau kennzeichnet Smaragd in der Regel trockene, körperreiche Ausprägungen von Grüner Veltliner und Riesling. Ein Weingut wie Franz Hirtzberger nutzt die Smaragd-Kategorie, um Lagenrieslinge mit Klarheit, Dichte und Lagerfähigkeit zu kennzeichnen; solche Abfüllungen zeigen oft konzentrierte Frucht, ausgeprägte Mineralität und die Fähigkeit, über Jahrzehnte zu reifen.