Smaragd ist die höchste der drei offiziellen Wachauer Reife- und Qualitätsstufen (neben Steinfeder und Federspiel) und steht für sehr reif geerntete Trauben, höhere Extrakt- und Alkoholwerte sowie dichte Struktur. Stilistisch zeigen Smaragd-Rieslinge volle Frucht, oft reife Steinfrucht- und Zitrusnoten sowie markante Mineralität; kombiniert mit präsenter Säure ergibt sich ein großes Lagerpotenzial von vielen Jahren bis Jahrzehnten, abhängig von Jahrgang und Ausbau.