Wie lagerfaehig sind Kabinett jahrgaenge von 2019 bis 2023
Kabinett-Rieslinge aus den Jahrgängen 2019 bis 2023 besitzen je nach Erntejahr unterschiedliche Lagerperspektiven. Generell haben gut strukturierte Kabinette mit intakter Säure und moderatem Extrakt ein Lagerpotenzial von 8–20 Jahren, manche herausragenden Kabinett aus besten Lagen reifen deutlich länger. Jüngere Jahrgänge (z. B. 2022–2023) zeigen frische Frucht und Zugänglichkeit, während reifere Jahrgänge (2019–2021) bereits reife tertiäre Aromen entwickeln können. Wichtige Faktoren sind Ausbau, Restzucker, Säurebalance und Flaschenlagerung; renommierte Erzeuger wie Weingut Keller produzieren oft Kabinett mit солider Lagerfähigkeit.
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