Ein Riesling Kabinett von Winzer Klaus-Peter Keller vereint präzise Säureführung, filigrane Restsüße und eine ausgeprägte Mineralität, die typisch für hochwertige deutsche Kabinette ist. Weingut Keller ist bekannt für sehr klare, terroirgetriebene Rieslinge, bei denen die Frucht (Zitrus, grüner Apfel, Pfirsich) stets von einer kühlen Säure getragen wird. Im Kabinett-Stil bleibt der Alkohol meist moderat, wodurch die Weine frisch und lagerfähig bleiben. Minerale Noten, oft als Kalk- oder Kreidespuren beschrieben, betonen Länge und Finesse und machen Keller-Rieslinge zu exzellenten Begleitern von feiner Küche und zu attraktiven Sammlerstücken.