Die Lage Deidesheimer Kieselberg zeichnet sich durch sehr steinige, gut drainierende Böden aus (Kiesel = Kies/Stein). In der Pfalz fördert diese Bodenstruktur eine kräftige Traubenreife bei gleichzeitig ausgeprägter Mineralität. Für Riesling ergibt das oft konzentrierte Frucht, feine Säure und ein prägnantes Terroirprofil, das sich besonders in Spätlesen gut ausdrückt.