Wie beurteile ich Zustand und Füllstand (Ullage) einer etwa 2001er Flasche Riesling?
Bei rund 20 Jahren alten Flaschen sind Füllstände TS (Top Shoulder) bis IN (Into Neck) je nach Flaschenform akzeptabel; HF (High Fill) ist optimal. Achten Sie auf dunkle Verfärbung des Weins, klebrige Korkränder oder undichte Stellen am Korken als Oxidations- oder Leckanzeichen. Fotos von Flaschenhals und Kapsel helfen bei der Beurteilung, ebenso Angaben zur Lagerungstemperatur und -dauer.
Weitere Fragen zu diesem Thema:
- •Welche Aspekte bestimmen den Sekundaermarktwert von deutschen Rieslingen wie einer Deidesheimer Kieselberg Spaetlese
- •Was bedeutet die Praedikatsbezeichnung Spaetlese beim Riesling
- •Was bedeutet die Bezeichnung Spätlese und wie unterscheidet sie sich von Kabinett oder Auslese?
- •Wofür ist das Weingut Geheimer Rat Dr von Bassermann-Jordan bekannt
- •Wie entwickelt sich eine 2001er Riesling Spaetlese im Glas und welche Aromen sind typisch
- •Was macht die Lage Deidesheimer Kieselberg in der Pfalz besonders
- •Wer ist das Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan und wofür steht es?
- •Wie sollte eine gereifte Spaetlese gelagert und serviert werden
- •Was zeichnet die Lage Deidesheimer Kieselberg in der Pfalz aus?
- •Warum ist der Fuellstand (Ullage) bei alten Flaschen wichtig und wie interpretiert man HF IN TS VHS MS LS
- •Was ist bei einem 2001er Riesling Spätlese aus der Pfalz in Bezug auf Alterung und Stil zu erwarten?
- •Welche Faktoren bestimmen den Sekundärmarktwert und die Sammelwürdigkeit einer Pfälzer Spätlese?
- •Wie sollte eine Spätlese ideal gelagert und bei welcher Temperatur serviert werden?
- •Welche Flaschenformate und Etikettenmerkmale sind fuer Sammler relevant
- •Welche Speisen passen zu einem gereiften Riesling Spätlese aus der Pfalz?
