Was genau ist ein Ortswein und wie unterscheidet er sich von Gutswein oder einem Großen Gewächs?
Ortswein ist eine Qualitätsstufe im deutschen Weinrecht, die die Trauben aus einer einzelnen Gemeinde (Ort) stammen lässt und in der Regel mehr Terroircharakter zeigt als ein Gutswein, der oft Trauben aus mehreren Lagen eines Weingutes zusammenführt. Im Gegensatz dazu steht das Große Gewächs (GG) – eine VDP-Klassifikation des Verbandes Deutscher Prädikatsweingüter für trockene Spitzenweine aus Einzellagen. Beispiele: Ein Ortsriesling aus Gunderloch oder Wittmann (Rheinhessen) bringt oft deutlich mehr Feinheit als ein generischer Gutsriesling, während ein GG von Weingut Keller klar die höchste Qualitäts- und Lagerkategorie innerhalb des VDP-Schemas markiert.
Weitere Fragen zu diesem Thema:
- •Wie beeinflusst eine Original-Holzkiste (OHK), ein Original Case (OC) oder OWC die Wertigkeit und Lagerfähigkeit?
- •Welche Rolle spielt Provenienz und Dokumentation beim Sekundärmarkt für ältere Ortsweine?
- •Was zeichnet Ortswein aus Rheinhessen und von der Mosel im Jahrgang vor 2013 aus?
- •Wie bewerte ich Füllstand (Ullage) und Korkzustand bei älteren Flaschen richtig?
- •Wie beurteile ich Füllstand (Ullage) und Zustand einer Flasche aus dem Jahrgang vor 2013?
- •Wie reifen Mosel Kabinett-Weine (Kabinett) aus älteren Jahrgängen und welche Winzer sind hier besonders beachtenswert?
- •Wie sollten ältere Rieslinge aus Rheinhessen oder der Mosel ideal gelagert und sicher versendet werden?
- •Sollte man ältere Ortsweine vor dem Trinken dekantieren oder nur langsam auf Trinktemperatur bringen?
- •Was bedeutet Kabinett und wie unterscheidet es sich von Spätlese, Auslese oder Beerenauslese?
- •Welche Weingüter in Rheinhessen und an der Mosel sind besonders empfehlenswert für langlebige Ortsweine?
- •Wie beeinflusst ein Jahrgang vor 2013 Trinkreife und Wert von Rheinhessen Riesling oder Mosel Kabinett?
- •Was bedeutet OHK / OC / OWC und warum ist die Original-Holzkiste relevant?
- •Wie funktionieren Bewertung und Handel älterer Ortsweine und Kabinett auf dem Sekundärmarkt?
- •Wie unterscheiden sich Rheinhessen Riesling Ortsweine von Mosel Kabinett sensorisch und im Ausbau?
- •Wie prüfe ich Herkunft und Echtheit anhand von Etiketten, Abfüllcodes und Produzentenvermerken?
Das könnte dir auch gefallen

2 x Gut Hermannsberg GG Reserve
113 €

Manuel Cantalapiedra Weinpaket
105 €

Riesling 3er
115 €

Tement Zieregg Vinothek Reserve 2019
100 €

Molitor Graacher Himmelreich Auslese *** Grüne Kapsel
95 €

Rings 2x16er Saumagen Riesling GG
120 €

SUCHE: Kissinger, Blanc de Blancs Sekt Brut Nature
0 €

Knoll - Riesling Vinothek 2020
58 €