Langfristige Lagerung idealerweise bei 10–12 °C, 60–75 % Luftfeuchte, dunkel und vibrationsfrei. Flaschen kurz vor Transport liegend lagern, für Versand aber sicher in Spezialverpackung mit Polsterung und Temperaturpuffer fixieren; bei besonders alten, rareren Flaschen empfiehlt sich versicherter Spezialversand. Vor dem Genuss ältere Rieslinge vorsichtig öffnen: Mosel‑Kabinett kann empfindlich reagieren und profitiert oft von sanfter Belüftung 30–90 Minuten vor dem Einschenken, sehr alte Flaschen mit Depot können behutsam dekantiert werden.