Der Silex stammt von der legendären Domaine Didier Dagueneau in Pouilly‑Fumé (Loire). Charakteristisch sind die silex‑haltigen Feuersteinböden, die der Sauvignon‑Blanc‑Traube eine markante Mineralität, rauchige Noten und eine präzise Säurestruktur verleihen. Dagueneau arbeitete extrem terroir‑orientiert und kombinierte Maischegärung, selektive Holzbehandlung und strenge Selektion im Weinberg – das Ergebnis ist ein terroirgetriebener, langlebiger Sauvignon Blanc mit großer Finesse.