Kurzfristig lagert man frische Perlweine kühl und dunkel bei etwa 8–12 °C; langfristiges Reifepotenzial ist bei Secco generell begrenzt, daher empfehlen sich wenige Jahre Lagerung maximal. Serviert wird ein perlender Müller‑Thurgau gut gekühlt bei 6–8 °C in einem schlanken Weißwein- oder Tulpen- glas, um die feine Perlage und die Fruchtaromen zu betonen. Vermeiden Sie starke Temperaturschwankungen und direkte Sonneneinstrahlung.