Beim Einkauf und Versand sind einige Prüfgrößen wichtig: Füllstand bzw. Ullage gibt Aufschluss über Lagerbedingungen (HF = High Fill, IN = Into Neck sind positiv), Beschädigungen der Flasche oder Korken deuten auf Probleme hin. OHK steht für Original‑Holzkiste und kann bei Flaschenlieferungen die Transportsicherheit erhöhen. Qualitätszeichen wie VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter) sind Hinweise auf strenge Klassifikation, bei einfachen Seccos weniger üblich. Achten Sie außerdem auf Versandverpackung, Temperaturführung und Rückgabebedingungen.