Secco ist ein leicht perlender, meist trockener bis halbtrockener Schaumwein mit feiner Perlage, der geschmacklich zwischen stillem Wein und Sekt liegt. Im Gegensatz zu traditionell in der Flasche vergorenem Sekt wird Secco häufig mittels Tankgärung (Charmat-Verfahren) hergestellt, wodurch frische Fruchtaromen erhalten bleiben. Perlwein beschreibt allgemein schwächer karbonisierte Weine mit leichter Perlage, Sekt hingegen erfüllt strengere gesetzliche Vorgaben zur Sektherstellung und Reife.