Müller‑Thurgau aus Baden präsentiert sich meist frisch, mit feiner Frucht und moderater Säure; typische Noten reichen von Birne über helles Steinobst bis zu floralen Anklängen. In Händen eines Badener Winzers wie Andreas Hiss kann der Stil besonders auf Präzision und Fruchtbetonung ausgelegt sein, mit einem feinkörnigen Mousseux bei perlenden Ausbaustufen und einem schlanken, zugänglichen Trinkprofil. Bodentyp, Handlese und schonende Verarbeitung beeinflussen Süße, Säure und Aromafokus maßgeblich.