Ein fruchtiger Secco mit Aromen von Birne und Aprikose passt hervorragend zu leichten Vorspeisen: Meeresfrüchten, Sushi, Salaten mit fruchtigen Dressings, Ziegenkäse oder milden Weichkäsen. Auch als Aperitif, zu sommerlichen Früchtesalaten oder zu hellem Geflügel funktioniert er sehr gut. Wichtig ist, dass die Speise die Frische betont und nicht von zu schweren Saucen oder intensiven Gewürzen überlagert wird.