Secco lagert man kühl, dunkel und liegend (falls mit Kork), ideal bei etwa 10–14 °C, kurzzeitige Lagerung von Monaten bis wenigen Jahren ist üblich. Serviertemperatur für frische, fruchtige Seccos liegt bei 6–8 °C; leicht gekühlte Gläser mit schmaler Form oder Weißweingläser betonen die Frucht und Frische besser als breite Gläser. Lange Lagerung ist selten empfohlen, da feine Perlage und frische Aromen verloren gehen können.