Welche Rolle spielen Provenienz und Lagerung beim Ankauf alter Saar-Rieslinge auf dem Sekundärmarkt?
Provenienz und lückenlose Lagerhistorie sind entscheidend: konstante, kühle und dunkle Lagerung minimiert Temperaturschwankungen und Oxidationsrisiken. Kaufbelege, Auktionshistorie oder Händlerprovenienz erhöhen Vertrauen. Fehlende oder zweifelhafte Lagernachweise sollten zu einem Preisabschlag führen. Zudem sind Etiketten- und Kapselzustand, Füllstand und eventuelles Sediment wichtige Faktoren für die Einschätzung der Trinkbarkeit und des Werts.