Für Barolo aus dem Jahr 2020 gilt allgemein: Frühe Trinkbarkeit kann ab etwa 6–8 Jahren nach der Ernte eintreten, voll entwickelte Reife zeigen viele Cru-Baroli aber erst nach 12 Jahren und mehr. Bei Burlotto Cannubi 2020 ist ein früheres Zugänglichwerden möglich, mit anhaltendem Ausbaupotenzial über 10–20 Jahre; Aromen von Kirsche, Rosen und feiner Würze treten in den Vordergrund. Burlotto Monvigliero 2020 baut durch die feste Struktur langsamer auf, gewinnt Komplexität und sekundäre Aromen über 15–25 Jahre. Die konkrete Entwicklung hängt von Flaschenreife, Lagerbedingungen und persönlichem Genussprofil ab.