Riesling‑GGs bekannter Produzenten können als Anlageweine attraktiv sein, da sie selten, lagerfähig und von Sammlern nachgefragt sind. Entscheidende Faktoren sind Produzentenreputation, Jahrgangsqualität, verfügbare Menge, Lagernachweis und Marktinteresse. Schäfer‑Fröhlich zählt zu den gefragten Erzeugern; dennoch empfiehlt sich Diversifikation, langfristige Perspektive und nur investierter Anteil am Portfolio — zudem professionelle Lagerung und Dokumentation.